عسل جعفری
توضیحات:
-
به نام خدا
معرفی گیاه جعفری:
-طبق تحقیقات عسل خاطره: جعفري گياهي است علفي ، دوساله و معطر كه ارتفاع آن تا 70 سانتيمتر مي رسد . برگهاي آن برنگ سبز تيره و داراي بريدگيهاي لوزي يا مثلث شكل با تقسيمات رفعي است .
-گلهاي جعفري كوچك برنگ مايل به سبز و بصورت چتر يم باشد ميوه آن كوچك به درازاي 2 ميليمتر و به قطر يك ميليمتر و داراي بوئي معطر است
ویژگی های خاص جعفری:
-باتوجه به طبیعی بودن این عسل زمان شکرک زدن (رس) آن یکماه بعد از برداشت می باشد.
-تا حدودی این عسل را مخصوص کشور ایران می دانند.
زمان برداشت:
-اوایل شهریور تا آبان ماه
سایر محصولات زنبور عسل از گیاه جعفری:
-گرده
-شهد
خواص عسل جعفری:
-مقوی مغز و اعصاب
-تقویت حافظه
-انرژی زا و نشاط آور
-اشـتهـا آور
-تقویت کننده و بهبود ضعف بدن
-بهبود گرفتگی عروق
-بهبود سوء هاضمه و نفخ
-تقویت کننده و بهبود انواع درد و ناراحتی روده
-بهبود ناراحتی های کبد
-بهبود ناراحتی های طحال
-مفید برای دیابت بی مزه
-قاعده آور
منطقه رویش گیاه:
-بحالت خودرو و نیمه خودرو و در نواحی مختلف یافت می شود.در اکثر نقاط کشور پرورش داده می شود.
رنگ عسل:
- قرمز کدر
بهترین طریقه مصرف عسل جعفری:
- مخلوط کردن دو تا سه قاشق عسل جعفری با آب ولرم و سپس اضافه کردن آب یک لیموی ترش تازه به آن. این شربت از بهترین نوشیدنی های طبیعی بوده و علاوه بر ضد سرطان بودن خاصیت ضد عفونی کننده نیز دارد و از تمام خواص عسل مصرف شده به علاوه میزان بالای ویتامین C موجود در آب لیموی طبیعی برخوردار است.
موارد منع مصرف:
-در طب بوعلی این عسل برای زنان تازه زا و شیر ده و همچنین بیماریهای کلیه، دفع سنگ کلیه و مثانه توصیه شده است ولی زنان باردار از مصرف زیاد ان منع شده است.این توصیه به خاطر وجود روغن در شهد و عسل جعفری ا ست، که تحریک کننده حرکات کلیه و رحم است بنابراین مصرف این عسل برای زنان باردار توصیه نمیشود ولی برای بعد از بدنیا امدن کودک مصرف این عسل برا ی برگشت رحم به شکل طبیعی و همچنین ازدیاد شیردهی توصیه میشود